Mondamin - Die kulinarische Intelligenz
Produktnummer:
9783960331988
EAN:
978-3-96033-198-8
Seitenanzahl:
264
Auflage:
1. Auflage 2025
Produktinformationen "Mondamin - Die kulinarische Intelligenz"
Mehr als Stärke
Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen? Die Antwort findet sich hier.Anmelden