Sonderedition: Die beiden erfolgreichsten Brotbackbücher in einem Band  Über 300.000 verkaufte Exemplare der Bücher „Brot­ backen in Perfektion mit Hefe“ und „Brot backen in Perfektion mit Sauerteig “ haben bereits unzählige Menschen dazu inspiriert, selbst zu Hause Brot zu backen. Dank präziser, alltagstauglicher Rezepte gelingen damit selbst Anfängern Brote, die in Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit so nur in wenigen ausgesuchten Bäckereien zu bekommen sind.Voraussetzungen sind ein gewöhnlicher Ofen, etwas Mehl, Salz und Hefe – eine Knetmaschine ist hilfreich, aber nicht erforderlich. Lutz Geißler zeigt mit seinen sorgfältig getesteten Rezepten, wie man durch langsame Teigführung und reduzierte Hefemengen sowie mit wenig Aufwand perfekt eine Krume und Kruste zaubert, wie sie so nur in Handarbeit mit aus­reichend Zeit möglich ist.Von knusprigen Roggenbroten über perfekte Baguettes und Brezeln bis zu süßen Köstlichkeiten wie Brioche: In 130 Rezepten entdecken Backfans die schönsten und beliebtesten Brotklassiker mit Hefe und Sauerteig in bester Qualität – gesammelt in einem der wohl schönsten Backbücher überhaupt.Eine sehr hochwertige Gestaltung erwartet Sie:- Umschlag in Leinenoptik- Prägung- zwei Lesebändchen- Banderole

Mit traditionellen, nicht-industriellen Methoden und rohen Zutaten für die Erzeugung der besten Käse der Welt  Der Käsemacher David Asher möchte Sie dabei unterstützen, sich Ihren Käse wieder zurückzuholen. Mit "Die Kunst der natürlichen Käseherstellung" bietet Asher einen intuitiven, leicht zugänglichen und ökologisch inspirierten Zugang zur Käserei, der ganz sicher sowohl die Hobbykäser als auch die im kleinen Rahmen arbeitenden gewerblichen Käsereien begeistern wird. David ist Biobauer mit einer Ziegenherde und stellt seine Käse einerseits traditionell, zunehmend aber in einer Art natürlicher Gegenkultur her, die auf einem Fundament ökologischer Grundsätze und der Biowissenschaften ruht. Die Leser lernen die Grundelemente der Käseherstellung kennen, sowie 55 verschiedene Arten von Käse, in leicht nachzuarbeitenden Rezepten. Sie lernen, wie man: • hochwertige Milch findet, einschließlich Rohmilch; • Bakterien-Starterkulturen und Pilzreifekulturen aufbewahrt; • Lab herstellt – und guten Käse ohne Lab macht; • Käseformen gestaltet und eine Käsepresse baut; • die Anwendung unnötiger Zusatzstoffe und Chemikalien vermeidet; und • risikofrei Käse ohne Sterilisierung herstellt. "Die Kunst der natürlichen Käseherstellung" ist außerdem das erste Buch übers Käsemachen, das einen politischen Standpunkt gegen die große Milchverarbeitungsindustrie einnimmt und sowohl herkömmliche industrielle wie auch handwerkliche Käsereipraktiken kritisiert. Es ermutigt die Leser, sich einwandfreie Rohmilch zu besorgen, unterstützt die Verwendung von ethisch gewonnenem tierischen Lab, stellt sich gegen den Gebrauch von laborgezüchteten, gefriergetrockneten Kulturen und untersucht, wie GVO-Technologie sich in unseren Käse einschleicht. Dieses Buch ist ein deutlich vernehmbarer Aufruf, mehr auf nachhaltige und unabhängige Methoden zurückzugreifen. Es zielt darauf ab, dass wir unsere Sichtweisen auf die Dinge, und Käse, verändern und handeln, und es verbindet uns wieder mit dem Land, den Tieren und den Landwirten, die unser aller Nahrung produzieren.

Neue Perspektiven – Umbau statt Neubau. Die Siegerprojekte des renommierten HÄUSER-Awards, reich bebildert in einem edlen BandOb durch Umbauten, Erweiterungen, Aufstockungen, Dachausbauten, Umnutzungen oder Sanierungen, ob mit behutsamen Eingriffen oder radikalen Transformationen: Alle 30 Projekte in diesem edlen Band beweisen eindrucksvoll, wie sich die Qualitäten eines Altbaus mit den Vorzügen zeitgemäßer Architektur verbinden lassen. Dies gelingt dank kluger Planung und kreativen Konzepten. Jedes Haus wird umfassend und gut verständlich dargestellt in erstklassigen Fotos, Grundrissen, Baudaten, informativen Texte sowie Fakten zu Materialien und Bauweisen. Alte Gebäude zu erhalten und sie an aktuelle Bedürfnisse bei Wohnkomfort, Funktionalität und Energieeffizienz anzupassen, ist nicht nur finanziell sinnvoll, sondern auch nachhaltiger und ressourcenschonender als ein Neubau. Ein weiterer Pluspunkt ist häufig die Lage der Häuser in gewachsener Umgebung mit intakter Infrastruktur – und oft überzeugt einfach ihr unverwechselbarer Charme.

Alle Grundtechniken. 20 Werkstücke - 222 Abbildungen  Seines Glückes Schmied … … wird jeder mit diesem neuen Buch. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn es bietet eine verständliche Einführung in ein altes Handwerk, das sich in letzter Zeit als Hobby zunehmender Beliebtheit erfreut: das Schmieden. Schmieden, das war einmal? Weit gefehlt, zum einen wird Schmieden nach wie vor an Fachschulen für Maschinenbau unterrichtet, wie es auch der Autor viele Jahre getan hat. Zum anderen entdecken immer mehr Menschen die traditionsreiche Handwerkskunst als erfüllendes Hobby. Diesen legt Karl Gissing mit dem Buch „Einfach schmieden“ einen verständlichen Leitfaden vor, mit dem man rasch zum Hobby-Schmied wird und verschiedene Zier- und Gebrauchsgegenstände in der Werkstatt daheim anfertigt. Im Vordergrund steht dabei das Werkstück und Gissing erklärt, ganz Lehrer, den Weg vom einfachen Objekt zu immer anspruchsvolleren selbstgeschmiedeten Gegenständen. Fotos zu den einzelnen Arbeitsschritten stellen sicher, dass das Beschriebene auch wirklich in die Tat umgesetzt werden kann. Neben vielen Anleitungen zu Schmiedearbeiten unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade widmet sich das Buch auch dem Grundlagenwissen: Verschiedene Schmiedetechniken werden erklärt, Werkstoffauswahl und Wärmebehandlung beschrieben. Darüber hinaus werden die benötigten Werkzeuge und Gerätschaften vorgestellt. Krönender Abschluss: In einem eigenen Bildteil plaudert der Autor aus seiner privaten Schule und zeigt repräsentative Schmiedearbeiten aus eigener Produktion. Als Anregungen zum Nachahmen, denn wer weiß, vielleicht wird mit diesem Buch ja bald aus dem einen oder anderen autodidaktischen Schmiedelehrling ein Meisterschmied?

Cocooning ist der neue Trend – einfach ein schönes Zuhause.  In Cocoon nimmt uns Ali Heath mit auf eine Reise, die das Zuhause als einen besonderen Rückzugsort neu definiert. In einer Welt, die ständig schneller und unübersichtlicher wird, erinnert sie uns daran, wie wichtig es ist, einen Ort zu haben, an dem wir uns geborgen und verbunden fühlen. Dieses Buch bietet eine Sammlung wunderschöner und inspirierender Wohnungen und Häuser in opulenter Bebilderung und lädt uns ein, unsere emotionale Beziehung zu unseren Wohnräumen zu erkunden: Wie prägen sie unser Empfinden und unser Miteinander mit den Menschen, die uns wichtig sind?Die Autorin stellt 12 inspirierende Lebenswelten vor – von kleinen Stadtwohnungen bis hin zu abgelegenen Refugien: Cocoon bietet eine Fülle an Ideen, um Wohnräume zu schaffen, die das Gefühl von Geborgenheit vermitteln, uns stärken und uns lebendig machen. Sie ermutigt, unsere eigene Geschichte und unsere ureigenen Bedürfnisse in die Gestaltung unseres Zuhauses einzubringen und es zu einem Ort zu machen, der unsere Seele nährt.

handgefertigt, jedes Stück ein Unikat Fassungsvermögen ca.1,50 l, ca. 20 cm, Ø ca. 17 cm

Hochwertige Grußkarte mit aufwändigem Pop-up Kuvert und Grußkarte mit Folie veredelt.

Hochwertige Grußkarte mit aufwändigem Pop-upKuvert und Grußkarte mit Folie veredelt.

Mini-Glücksschweinchen (Keramik) ca. 4,5 x 3,5 cm

mit 10 aufwendig gestalteten Extras!  Eine Reise um die Erde in 80 Tagen, also in 1.920 Stunden oder 115.200 Minuten – ist das möglich? Auf diese scheinbar aussichtslose Wette lässt sich im Jahr 1872 der exzentrische Gentleman Phileas Fogg ein und setzt dafür sein Vermögen aufs Spiel. »Und wann geht’s los?« – »Sofort.« Gemeinsam mit seinem lebenslustigen Diener Jean Passepartout, 20.000 Pfund im Gepäck und einer beneidenswerten inneren Gelassenheit macht sich Fogg unverzüglich auf den Weg. Es ist der Startschuss zu einem der wohl bekanntesten literarischen Wettläufe gegen die Zeit und der Beginn einer turbulenten Abenteuerreise voll unvorhergesehener Ereignisse. Denn es ist nicht nur die Zeit, die damit droht, die Reisenden einzuholen. Jules Vernes Klassiker der Weltliteratur als einzigartige Schmuckausgabe in einer ungekürzten modernen Übersetzung mit einem lesenswerten Nachwort. Seiten: 272 Format: 17 x 24 cm Hardcover Einband: mit Strukturpapier, Hochprägung und Goldfolie, Farbschnitt und Leseband

„Weißt du, mein Freund, es geht um das Ungeheuer… Wir werden die Meere von ihm befreien! Eine sehr ruhmreiche Mission, die … allerdings auch gefährlich ist! Das ist eine dieser Reisen, von denen man nicht genau weiß, ob man wieder heimkehrt." Im Jahr 1867 wird die Fregatte Abraham Lincoln auf eine Expedition geschickt, um das riesige mysteriöse Wesen zu jagen, das seit einiger Zeit die Weltmeere unsicher macht und hinter zahlreichen Schiffsunglücken steckt. Mit dabei sind der Naturforscher Pierre Aronnax, sein unerschrockener Gehilfe Conseil und der kühne Waljäger Ned Land. Als die drei Gefährten im Kampf mit dem Ungeheuer über Bord gehen, lernen sie sein wahres Wesen kennen. Zusammen mit Kapitän Nemo und seinem fantastischen Unterseeboot „Nautilus" begeben sie sich auf eine abenteuerliche Weltreise durch die Tiefen und Wunder der Meere. Jules Vernes Klassiker der Weltliteratur in ungekürzter moderner Übersetzung mit lesenswertem Nachwort und interessanten Anmerkungen von Volker Dehs. 10 aufwendig gestaltete Extras versetzen die Leserinnen und Leser in die Zeit des Romans, lassen die Geschichte lebendig werden und liefern aufschlussreiche Hintergrundinformationen. Die detailverliebte Gestaltung sowie authentische Illustrationen, die bereits den Autor selbst inspiriert haben, machen diese bibliophile Ausgabe zu einem ganz besonderen Schmuckstück.

mit 10 aufwendig gestalteten Extras!  „Hüte dich, denn ich bin furchtlos und deshalb mächtig!“ Erleben Sie den weltberühmten Klassiker von Mary Shelleys Frankenstein in dieser opulenten Schmuckausgabe! Nach dem frühen Tod seiner Mutter hat Viktor Frankenstein nur ein einziges Ziel: einen Weg zu finden, um den Tod zu besiegen – egal, was dazu nötig ist. Diesen findet er nicht in den mystischen Schriften der Alchemisten des Mittelalters, sondern im Studium der modernen Wissenschaften, und geblendet von der Macht des Möglichen, ignoriert er Moral und Bedenken. Aber als Viktor aus den sterblichen Überresten verschiedener Menschen tatsächlich ein neues Wesen erschafft, ist dies nicht der perfekte Mensch, den er kreieren wollte, sondern ein abstoßendes Zerrbild. Angeekelt flieht Viktor vor dem Geschöpf. Allerdings ist das Monster keineswegs gewillt, seinem Erschaffer ein glückliches Leben zu gönnen, während es selbst in Kummer und Elend lebt. Verbunden durch unversöhnbaren Hass, haben die Kreatur und ihr Schöpfer nur ein einziges Ziel: den anderen für das Leid zahlen zu lassen, das sie einander zugefügt haben … 10 aufwendig gestaltete Extras versetzen die Leserinnen und Leser in die Zeit des Romans und lassen die Geschichte lebendig werden: eine Karte, Notizbuchseiten, Briefe und vieles mehr! Ein einmaliges Erlebnis für die Fans dieses für das Science-Fiction- und Gothic-Genre wegweisenden Romans. Seiten: 272 Format: 17 x 24 cm Hardcover Einband: mit Kaltfolie und Hochprägung mit Follienschnitt und Leseband

Duft: Zitrone ca. 6 x 4 x 2 cm / ca. 25 g Verpackung mit Goldfolie