Lehrbuch für die Ausbildung zum Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei. Alle Inhalte und Ziele des Rahmenlehrplans werden in den 13 praxisbezogenen Lernfeldern behandelt. Ergänzt wird das 544-seitige Lehrbuch mit zahlreichen Abbildungen durch die mitgelieferte CD-ROM. Auf dieser finden Sie weitere 820 Seiten mit ergänzenden Lernhilfen, Informationen, Arbeitsblättern und einem Fachwörterlexikon.Konzipiert wurde dieses Lehrbuch für die Aus- und Weiterbildung im Fachverkauf der Bäckerei und Konditorei nach der seit dem Schuljahr 2006/2007 geltenden Ausbildungsordnung. Es Lehrwerk besticht durch seine didaktische Aufbereitung, die den unterschiedlichen Voraussetzungen der Lernenden ebenso gerecht wird wie der exakten und umfassenden Darstellung der fachlichen Inhalte. Lehrbuch und CD-ROM sind inhaltlich vernetzt und überzeugen mit ihrer durchgängig vierfarbigen Gestaltung. Die CD-ROM ist benutzerfreundlich ausgestattet und erleichtert mit Suchfunktion und vielen Links die Arbeit mit diesem Medium.
Moderne Common-Rail-Systeme sind nicht zuletzt wegen ihres Leistungspotenzials bei gleichzeitig deutlicher Verbrauchsreduzierung zum Standardeinspritzsystem für Dieselaggregate geworden. Darüber hinaus garantieren moderne Abgasreinigungssysteme die Einhaltung neuester Abgasnormen. Auch wenn der Diesel kontrovers diskutiert wird, beschäftigt dieser Motor noch viele Jahre die Kfz-Profis. Daher ist das Fachbuch eine Pflichtlektüre für Werkstattpraktiker.Nach einer eingehenden Beschreibung der gängigen Systeme und Komponenten liefert das Fachbuch Common-Rail-Systeme in der Werkstattpraxis dem Kfz-Profi Tipps und Hilfe zur schnellen und treffsicheren Fehlersuche. Zahlreiche Abbildungen und Grafiken helfen bei der exakten Identifikation der Fehlerquellen und zeigen technische Details. Ein weiterer Fokus liegt auf der Abgasnachbehandlung, auf Speicherkatalysatoren und modernen SCR-Systemen. Aufgrund der Marktrelevanz beleuchtet der Autor auch das Thema Pumpe-Düse.Die 6. Auflage des Fachbuches ist an vielen Stellen überarbeitet und aktualisiert worden. Neu ist das Kapitel zur Nachrüstung von SCR-Systemen und zu Software-Updates.
Servicetechniker Band 2: Management und Auftragsabwicklung
Zur Vorbereitung auf die Prüfung zum Servicetechniker.
Ein Schwerpunkt in der Ausbildung zum Kfz-Servicetechniker ist die Auftragsabwicklung mit ihren wichtigsten Teilaufgaben. Am Beispiel eines fiktiven Kunden handelt "Servicetechniker Band 2: Management und Auftragsabwicklung" einen kompletten Werkstattauftrag ab. Dabei werden die Kundenbetreuung und -beratung, das Ermitteln der für den Serviceauftrag anfallenden Kosten sowie die Auswahl von Ersatz- und Zubehörteilen aufgegriffen.
Weitere Querschnittsthemen sind Information, Kommunikation und Kooperation. Im Gegensatz zu vielen anderen Fachbüchern ist dieses Buch nicht nach Sachgebieten gegliedert, sondern stellt im ersten Kapitel die Auftragsabwicklung in den Mittelpunkt. Dadurch werden Werkstattalltag und theoretische Kenntnisse optimal miteinander verzahnt. Das Buch bereitet angehende Kraftfahrzeug-Servicetechniker/innen auf die Prüfung in den nicht-technischen Prüfungsfeldern vor. Für Kfz-Fachkräfte, die noch am Anfang ihres Berufslebens stehen, eignet sich das Handbuch als Nachschlagewerk.
Das eBook können Sie hier bestellen.
Die Formeln und Tabellen ergänzen die Themenbände der Fachbuchgruppe 'DieMeisterprüfung in der Elektrotechnik'. Diese Zusammenstellung verzichtetauf Beispielaufgaben zugunsten der praktischen Handhabung; sie kann damitauch in Prüfungen und Klausuren eingesetzt werden, in denen keineMusteraufgaben zugelassen sind.· Mathematische und elektrotechnische Grundlagen· Installationstechnik· Wärmebedarfsrechnung· Bauelemente und Grundschaltungen der Elektronikeinschließlich DigitaltechnikAutorentext:§15§Die Formeln und Tabellen ergänzen die Themenbände der Fachbuchgruppe 'DieMeisterprüfung in der Elektrotechnik'. Diese Zusammenstellung verzichtetauf Beispielaufgaben zugunsten der praktischen Handhabung; sie kann damitauch in Prüfungen und Klausuren eingesetzt werden, in denen keineMusteraufgaben zugelassen sind.· Mathematische und elektrotechnische Grundlagen· Installationstechnik· Wärmebedarfsrechnung· Bauelemente und Grundschaltungen der Elektronikeinschließlich Digitaltechnik
Als Vorbereitung auf die Meisterprüfung in der Elektrotechnik enthält das in der 14. Auflage vollständig überarbeitete Lehrbuch die für diesen Fachbereich auf Bundesebene festgelegten Prüfungsthemen; darüber hinaus dient es dem in der Praxis stehenden Elektrofachmann als Nachschlagewerk.Die Planung und Installation elektrischer Anlagen werden hier mit den elektrotechnischen Normen ausführlich beschrieben. Weitere Schwerpunkte bilden die Schutzmaßnahmen und Projektplanungsbeispiele. Der Normenfinder führt schnell zu den relevanten Normen.Das eBook können Sie hier bestellen.
Das Mathematikbuch ist den Lernfeldern für Anlagenmechaniker/-innen für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik entsprechend in 12 Lernbereiche sachlogisch aufgeteilt. Ausgehend von einem Leitprojekt werden die mathematischen Lerninhalte nach den fachbezogenen Vorschriften, insbesondere der DIN-, der DIN EN-Normen und der gesetzlichen Vorschriften bearbeitet. In der 7. Auflage sind Normänderungen berücksichtigt, besonders die Aufstellung von Gasgeräten und die Bemessung von Gas-Leitungsanlagen nach der Technischen Regel für Gasinstallationen (DVGW-TRGI 2018). Der Text wurde redaktionell überarbeitet und einige Bilder optimiert.Die Digitalausgabe können Sie hier bestellen.
Das Werk behandelt die Lernfelder 5 bis 13 sowie Lernfeld 14 und richtet sich an angehende Metallbauer mit der Fachrichtung Konstruktionstechnik und Konstruktionsmechaniker. Es baut inhaltlich auf dem Grundlagentitel Grundkenntnisse Metallbauer und Konstruktionsmechaniker (Bestell-Nr. 31971) auf und ist nun im Layout optisch an diesen Titel angeglichen.In den Hauptkapiteln werden diese Themen behandelt: das Herstellen von Blechbauteilen, Umformteilen und die Konstruktionen aus Profilen, das Montieren und Demontieren von Baugruppen, die Konstruktionen des Metall- und Stahlbaus: Treppen und Geländer sowie Stahlhochbau, die Konstruktionen des Metallbaus: Fenster, Fassaden, Glasanbauten, Türen, Tore und Gitter und Instandsetzung.Wie in dem Grundstufenband werden den Hauptkapiteln 1 bis 9 Projekte vorangestellt, an denen die Lerninhalte erarbeitet werden können.Lernfeldübergreifend wurden einige Themen zusammengefasst, um Wiederholungen zu vermeiden, wie z.B. Werkstoffprüfung, thermisches Trennen und Fügen, Steuerungs- und CNC-Technik, VOB und Baurecht, Qualitätsmanagement.Viele Abbildungen sind modernisiert, insbesondere das Kapitel 8 Türen, Tore und Gitter ist gemäß dem aktuellen Technikstand aktualisiert.
Der Klassiker als Neuauflage Im modernen, intuitiven Layout und größeren Format. Berücksichtigt die neuesten DIN-Normen, Eurocodes 6 sowie Baugesetze und Vorschriften undbeinhaltet aktuelle Themen wie "Recycling von Baustoffen", "Klimawände aus Holz", "Satellitenvermessung mit GPS"
Fachbuch und Nachschlagewerk für alle Fragen rund um das Bauen. Das Buch ist geeignet für die Ausbildung in Berufsschule und überbetrieblicher Ausbildung, für die Techniker- und Meisterausbildung, für in der Bauwirtschaft und im Gebäudemanagement tätige Personen sowie für alle Bauherren. Viele informative, farbige Darstellungen und Detailzeichnungen, alle auf dem neuesten Stand der Technik, tragen in der Schule, bei der Weiterbildung, im Büro und auf der Baustelle zur Lösung baupraktischer Probleme bei. Themen aus dem Bauhauptgewerbe werden dargestellt wie Baustoffe, Bauplanung, Baubetrieb, Baugrund, Gründungen, Entwässerung, Mauerwerksbau mit Instandsetzung, Schalungsbau, Betonbau, Stahlbetonbau mit Betonsanierung, Betonfertigteilbau, Holzbau, Stahlbau, Treppenbau, Bautenschutz, Abgasanlagen und Schornsteine, Dächer, aber auch Themen aus den Gewerken des Ausbaus wie Sanitär-, Heizungs- und Raumlufttechnik, Elektrotechnik mit Gebäudesystemtechnik und -automation, Putz, Estrich, Fliesen, Bautischlerarbeiten sowie Tief- und Straßenbau.In der Europathek stehen alle Abbildungen und Tabellen zum Ausdrucken und für Präsentationen zur Verfügung. Die 18. Auflage wurde überarbeitet, Normenänderungen, Berichtigungen und Ergänzungen sind vorgenommen worden. Bei den Hochbauberufen wurde der Modulbau, bei den Tiefbauberufen z. B. der Radwegebau neu aufgenommen.Das Layout wurde geändert und der Inhalt neu gegliedert. Die Gliederung entspricht dem Erleben eines Berufsanfängers, der zum ersten Mal ein Baubüro oder eine Baustelle betritt.Die Digitalausgabe können Sie hier bestellen.
Sichere Konstruktionen und Projekte nach EnEV: Sichere Konstruktionen, Projekte, EnergieausweiseDie Energieeinsparverordnung 2014 (EnEV) stellt hohe Anforderungen an Dachdecker und Zimmerer. Die 4., überarbeitete Auflage des Titels 'Wärme- und Feuchteschutz im Dach- und Holzbau' unterstützt Sie, energetisch sichere Konstruktionen zu planen und auszuführen. Wie setzt man die Energieeinsparverordnung (EnEV) in der Praxis am besten um? Wie vermeidet man rechtliche Probleme? Welche finanzielle Einsparung kann durch Wärmedämmung erzielt werden? Welche Fördergelder gibt es? Diese Fragen beantwortet das Fachbuch leicht verständlich und praxisnah anhand aktueller Projektbeispiele. Darüber hinaus ist das Werk die optimale Hilfe für Gespräche mit dem Bauherrn, denn man erhält überzeugende Argumente für den Wärmeschutz. Die neue EnEV bringt erst ab 1.1.2016 materielle Verschärfungen, und auch dann nur für den Neubau. Allerdings greifen mit Inkrafttreten der EnEV am 1.5.2014 zahlreiche Änderungen etwa bei Energieausweisen, Bauteiländerungen und Rechenverfahren. So wurden etwa die auslösenden Tatbestände, die zu Anforderungen bei Altbauten führen, komplett neu gefasst und an gänzlich neue Kriterien geknüpft. Die EnEV 2014 erfordert somit auf jeden Fall ein Update für jeden Baufachmann, und dies nicht erst zum 1.1.2016!Das eBook können Sie hier bestellen
berücksichtigt alle aktuellen NormenInklusive Musterprüfungenentspricht der gültigen Prüfungsordnung und deckt die Themen der aktuellen Gesellenprüfung vollständig abenthält zu jedem Prüfungsbereich eine Handlungssituation mit Arbeitsaufträgen sowie offenen Frageninklusive Lösungsbuch zur Selbstkontrolle und Korrektur
Mit Schiften nach der Flächenmethode haben die Autoren 14 der wichtigsten Schiftaufgaben für den Zimmerer zusammengestellt. Die Lösungswege sind detailliert dokumentiert und verständlich erklärt. Dreidimensionale Modelle, Explosionszeichnungen und die Darstellung der sich schneidenden Ebenen machen dieses Werk zu einer unverzichtbaren Übungshilfe für den Zimmerer.
Sammlung aller wichtigen Normen zur AbwassertechnikDer erste Band der sechsteiligen Taschenbuch-Reihe 13 zur Abwassertechnik enthält die relevanten Normen für Planung, Berechnung und Bau sowie Betrieb, Wartung und Instandhaltung von Entwässerungsanlagen für Gebäude und Grundstücke.
bewährtes Nachschlagewerk für den Einsatz in Schule und Betriebstellt die Funktionsweise von klassischen und modernen Schaltungen übersichtlich und detailliert dareignet sich ideal auch als Ergänzung zur Vorbereitung von Facharbeiter-/Gesellenprüfung sowie andere Formen der Weiterbildungübersichtliche Darstellung der Funktionsweise von alten und neuen Schaltungen mit über 1000 ZeichnungenThemen sind u.a. Einspeisung ins öffentliche Netz, Intelligente Netze (SmartGrids); Windenergie, Blockheizwerk, Photovoltaik
Am Anfang des Buches erklärt Schneehage den grundsätzlichen Unterschied zwischen sporadischen und statischen Fehlern und die verschiedenen Arten von Fehlercodes. Zusätzlich beschreibt er das notwendige Prüfequipment.Im Hauptteil beschreibt der Autor rund 32 der wichtigsten Sensoren, die für moderne Motormanagement-Systeme relevant sind. Er geht auf die Funktionsweise, den Einsatzzweck, die entsprechende Baugruppe sowie im Detail auf die Prüfmöglichkeiten mit dem Oszilloskop und dem Werkstatttester ein. Flankierend erklärt er anhand zahlreicher Messkurven etwaige Fehler und Fehlfunktionen. Abgerundet wird das praxisorientierte Werk durch zahlreiche Bilder sowie Funktionszeichnungen.
Die Konstruktionslehre gilt als die Königsdisziplin aller technischer Fächer. Eine gelungene Konstruktion ist die Voraussetzung für ein erfolgreiches technisches Produkt. An dieser Herausforderung orientiert sich das Buch.Die Hauptkapitel sind:- Konstruktionsmethodik und Konstruktionssystematik,- Entwerfen und Gestalten,- Maschinenelemente,- Antriebstechnik und- Computer in der Konstruktion.Vermittelt werden Gestaltungsgrundlagen und qualifizierte Richtlinien zur Konstruktionstechnik unter Berücksichtigung der Festigkeit, der Tolerierung, der möglichen Werkstoffe, der Fertigung, der Kosten, der Montage und der Automatisierung. Das Gestalten unter den Gesichtspunkten Sicherheit, Ergonomie, Umwelt und Ästhetik gehört dazu.Im Kapitel Maschinenelemente werden die modernen Maschinenelemente dargestellt, bewertet und in ihrer spezifischen Anwendung ausgewählt und berechnet. Das Kapitel Antriebe stellt die Konstruktionsvarianten und Berechnungsgrundlagen der pneumatischen, hydraulischen und elektrischen Antriebe vor. Das Kapitel Computer und Konstruktion gibt eine Übersicht über die Arten und über die Leistungsmerkmale der CAD-Systeme, der Simulationssysteme, der Visualisierungssysteme und der PDM-Systeme und schließt bionische Ansätze mit ein.Im Anhang findet der Leser1. eine Einführung in die Festigkeitslehre mit einer Aufgabensammlung und2. eine tiefgehende Betrachtung zur Werkstoffvorauswahl, ebenfalls mit Aufgaben.Die Digitalausgabe können Sie hier bestellen.
Fachbuch speziell für Treppenbauer. Es erklärt die nötigen Anforderungen und Bezeichnungen sowie die verschiedenen Konstruktionen, Bemessungsverfahren im Treppenbau und bezieht sich dabei auf die neusten DIN-Normen und Bauverordnungen der Länder.Konstruktionsdetails, Aufrisse und Fertigungsverfahren sind durch exakte Zeichnungenzahlreicher Beispiele gut nachvollziehbar.Durch die Aufnahme neuer Treppenkonstruktionen und moderner Fertigungsverfahren einschließlich der CNC-Maschinentechnik ist die Fachkunde besonders zeitnah.Das digitale Buch können Sie hier bestellen.
Nach der Zusammenlegung der bisherigen Berufe Sanitärinstallateur und Zentralheizungs- und Lüftungsbauer zum Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik bieten wir beide Bücher im Paket an.
Das Wissen um die Normen für das Tischler- und Schreinerhandwerk gehört zu den beruflichen Grundlagen, und ist auch notwendig, um Kundenberatungen gründlich und passend durchzuführen. Die in diesem Buch enthaltenen Normen decken das Leistungsspektrum dieses Gewerbes ab. Sie wenden sich insbesondere an kleine und mittelständische Unternehmen und bieten zuverlässige Orientierung beim normgerechten Handeln, bei der Unterbreitung von Angeboten und bei der Durchführung von Leistungen.Mit diesem fast 800 Seiten starken Buch hat man alles parat, was man für umfassende Beratungen benötigt. Die gelungene Auswahl der Normen und das kompakte Design machen das "Normen-Handbuch Tischler- und Schreinerhandwerk" seit über zwanzig Jahren zu einem beliebten Nachschlagewerk.Das eBook (pdf) können Sie hier bestellen.
39 S., DIN A5, kartoniert, Rückendrahtheftung Der weiterhin andauernde Wellness-Trend im Alltag und der Freizeit hat auch vor den privaten Badezimmern nicht Halt gemacht: Duschen dienen nicht länger allein dem Zweck der Körperhygiene, sondern sollen zur Wohlfühloase vor allem im eigenen Zuhause werden. Die Nachfrage individueller Duschkonzepte ist groß. Der Werkstoff Glas spielt dabei eine zentrale Rolle.Entsprechend werden hohe Ansprüche an den Werkstoff, seine Verarbeitung und die Dichtheit der Konstruktionen gestellt. Im Falle von Nutzduschen werden diese Ansprüche in der DIN EN 14428 Duschabtrennungen - Funktionsanforderungen und Prüfverfahren geregelt. Sie erfasst jedoch nicht die Vielzahl der möglichen Duschabtrennungen. Was ist mit Sonderwünschen von Kunden an Konstruktion, Aussehen, Beschläge etc.? Die neue TR 24 bietet neben der DIN EN 14428 Angaben und Hinweise zum aktuellen Stand der Technik zur Errichtung von Duschen. Sie geht insbesondere auf die zurzeit auf dem Markt befindlichen Walk-In-Lösungen sowie andere individuell verbaute Glaskonstruktionen ein. Dabei werden - die gültigen Normen, - Verkehrssicherheit, - Stabilität, - Dichtungen und Dichtungsprofile, - stromführende Installationen genauso berücksichtigt wie - Montage, - Abdichtung, - Pflege und Wartung. Für mehr Sicherheit bei der Planung und beim Einbau individueller Ganzglasduschen.
ca. 300 Seiten, DIN A4, gebunden
Im Herbst 2018 ist die neue TRGI mit zahlreichen Änderungen und Anpassungen erschienen. Sie wird vom offiziellen Regelsetzer, dem DVGW Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches e. V. herausgegeben.
Für ein rechtssicheres und technisch korrektes Arbeiten ist die TRGI die Pflichtlektüre für Installateure, Mitarbeiter in Versorgungsunternehmen, Netzbetreiber sowie für Schornsteinfeger, Planer und Behörden.
Im Mai 2017 ist der Entwurf erschienen.
Neuerungen
Änderungen der bauaufsichtlichen Rahmenbedingungen ,insbesondere Aufnahme eines neuen Ansatzes zur Verbrennungsluftversorgung
Aufnahme europäisch neu eingeführter Arten von Gasgeräten
Anpassung an die neue Rechtsprechung
Aufnahme neuer Installationstechniken
Fortschreibung ?Bemessungsverfahren Leitungsanlage? und des Abschnitts ?Lösbare Geräteanschlussleitungen?
Präzisierung des Abschnitts Prüfen/Wiederinbetriebnahme Leitungsanlage
Anpassung an die aktuelle Normung
Ein Fachbuch und Nachschlagewerk für alle Fragen rund um den Holzbau. Das Buch ist geeignet für die Ausbildung in Berufsschule und überbetrieblicher Ausbildung, für die Techniker- und Meisterausbildung, für in der Bauwirtschaft und im Gebäudemanagement tätige Personen sowie für alle Bauherren. Viele informative, farbige Darstellungen und Detailzeichnungen, alle auf dem neuesten Stand der Technik, tragen in der Schule, bei der Weiterbildung, im Büro und auf der Baustelle zur Lösung baupraktischer Probleme bei. Das Buch ist gegliedert in 6 für eine berufsfeldbreite Grundbildung (1. Ausbildungsjahr) und weitere 12 für die Fachbildung (2. und 3. Ausbildungsjahr) zum Ausbildungsberuf verbindlich zugeordnete Lernfelder sowie in das eigenständige Kapitel 'Projektarbeit im Lernfeld'. Das beiliegende Tabellenheft enthält Grundlagen und Daten für den Unterricht, für Klassenarbeiten und Prüfungen.Die Digitalausgabe können Sie hier bestellen.
Anwendung der DIN 18008 -
Bemessungs- und Konstruktionsregeln
Anwendungsbeispiele und Ausführungshilfen für die Praxis
2. Auflage 2021
Die moderne Architektur setzt den Werkstoff vielfältig und immer häufiger ein. Die Einsatzgebiete und Möglichkeiten von Glas im Bauwesen haben sich damit in den letzten Jahren grundlegend erweitert, z.B.:
- Eigenschaften zur Wärmedämmung,
- Schallschutz,
- Einbruchschutz,
- Lichtsteuerung
- Verkehrssicherheit
- zur Absturzsicherung.
Neben der handwerklichen Fertigung und dem Umgang mit den industriellen Komponenten kommt der Glasbemessung zunehmend Bedeutung zu. Ziel ist es, den spröde brechenden Werkstoff Glas so anzuwenden, dass die Verkehrssicherheit gewährleistet werden kann.
Nach der baurechtlichen Einführung der Teile 1 bis 5 der DIN 18008 in die jeweiligen Landesbauordnungen wurden die Teile 1 und 2 überarbeitet und mit Ausgabedatum Mai 2020 veröffentlicht. Sie stellen damit den aktuellen, anerkannten Stand der Technik dar.
Durch die Überarbeitung der Norm wurden weitere Bauarten mit Verglasungen ermöglicht und einige Regelungen vereinfacht, sodass die Anwendung der überarbeiteten Normen in einigen Fällen eine Erleichterung darstellen kann.
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