Mehr als Stärke Dieses Buch ist nicht gegen, sondern für etwas geschrieben: für ein wesentlich intensiveres Verhältnis zu Nahrung und Genuss, für den Aufbau kulinarischer Kompetenz, für eine bewusstere kulinarische Sozialisation. Das Werkzeug dazu heißt kulinarische Intelligenz. Wie man es benutzt, um die Mauer im Kopf einzureißen? Die Antwort findet sich hier.

Maße/ Gewicht/ Inhalt: ca. 22cm aus Holz, Metall und Kunststoff

Original italienische Nudelgerichte - Italienisches Kochbuch mit authentischen Nudelgerichten und Rezepten für selbstgemachte Pasta (Gennaro Contaldo Kochbücher) - Über 100 Rezepte: Von klassischen Pastagerichten bis zu gefüllten, überbackenen oder kreativen Neukompositionen- Tipps für die perfekte Pasta selbst gemacht – inklusive Grundrezepte für Teige & Saucen- Vielseitige Pasta-Küche: vegetarisch, mit Fleisch, im Salat oder in der Suppe - Authentisch & persönlich – Gennaro teilt Geschichten aus seinem italienischen Leben

Duftende Currys, herzhaftes Streetfood, bunte Beilagen & himmlische Nachspeisen Einfach, köstlich, aromatisch   • Über 130 authentische Familienrezepte: Von Generation zu Generation weitergegeben• Einfach nachzukochen: Indische Küche unkompliziert selbst zubereiten• Alltagszutaten: Leicht erhältlich im Supermarkt oder Asialaden• Fest für die Sinne: Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und GewürzeSo schmeckt Indien zu Hause!Entdecken Sie die authentische Vielfalt der indischen Küche mit über 130 erprobten Familienrezepten von Foodbloggerin Meera Sodha. Dieses bezaubernde Buch bringt Ihnen traditionelle indische Hausmannskost direkt nach Hause.Von duftenden Currys und herzhaftem Streetfood bis hin zu bunten Beilagen und himmlischen Nachspeisen: Meera Sodha zeigt, dass indisches Kochen unkompliziert ist. Ob klassische Samosas, Auberginen-Kirschtomaten-Curry, das perfekte Lamm-Biryani oder Mango-Kardamom-Lassi – alle Gerichte sind mit wenigen, gut erhältlichen Zutaten zubereitet und bringen den Duft von Curry in Ihre Küche.Lassen Sie sich von diesem liebevoll gestalteten Kochbuch in eine Welt der Gewürze, Gastfreundschaft und Geborgenheit entführen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und erleben Sie Indien mit allen Sinnen: Für alle, die die indische Küche lieben und ihre Besonderheiten unkompliziert zu Hause genießen möchten!  

Gin und Whiskeyflasche als Salz- und Pfefferstreuer ca. 8 cm aus Keramik

Der ultimative Klassiker für alle Grillfans – 160 Rezepte, 1.000 Bilder, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und alle Infos zu Holzkohlegrill, Gasgrill und Elektrogrill!Mit der Familie Zeit zu Hause verbringen, das schöne Wetter genießen – und perfekte Steaks, Burger oder Fisch grillen: So wird der Sommer richtig gut! Der Klassiker Weber’s Grillbibel ist mit mehr als 1,8 Mio. verkauften Exemplaren seit Jahren ungeschlagen die Nr. 1, wenn es um Anleitungen, Tipps und Rezepte rund um das Thema Grillen geht. Ein absolutes Must-Have für alle Hobbygriller!Grillen lernen: Vom ersten Würstchen bis zum Smoked BrisketWer weiß besser, wie man richtig grillt, als der Marktführer in Sachen Holzkohlegrills? Das US-amerikanische Unternehmen Weber hat sich schon lange einen Namen in der Grillwelt gemacht. Und Profigriller Jamie Purviance zeigt in der Grillbibel Schritt für Schritt, wie man den richtigen Grill auswählt ,die perfekte Glut erzielt, Fleisch mariniert, Saucen zubereitet und natürlich das optimale Ergebnis auf dem Grill erzielt.Antworten auf alle Grillfragen – unter anderem …Wann verwende ich Holzkohle, wann Briketts?Wie lange dauert’s bis zur perfekten Glut?Wie zünde ich einen Gasgrill an?Wie erziele ich unterschiedliche Hitzezonen?Wie lange muss ich das Fleisch marinieren?Woran erkenne ich, welchen Gargrad das Steak hat?Wie oft wende ich das Grillgut?Wie verhindere ich, dass Burger am Grill kleben bleiben?Wie funktioniert das mit dem Räuchern?Wie reinige ich den Grill?Das Nonplusultra für jeden GrillerWeber’s Grillbibel – ein Buch, das seinem Namen alle Ehre macht. Unverzichtbar für jeden Griller und dass perfekte Geschenk für jeden, der nicht nur Würstchen auf den Rost legen sondern richtig Grillen lernen möchte. Holen Sie sich dieses Universalwerk und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie mit Grillgenuss, wie Sie ihn noch nie erlebt haben!

erscheint am 20.5. - vorbestellbar Das große Outdoor-Kochbuch von Petromax und GU Bist du bereit, das Feuer zu entfachen und unvergessliche Abenteuer zu erleben? Das große Outdoor-Kochbuch der Experten von Petromax und GU ist dein ultimativer Begleiter für draußen! Entdecke, wie einfach und schön es ist, am Lagerfeuer zu kochen – egal ob im eigenen Garten, beim Campingurlaub oder mitten in der Natur. Dieses Buch liefert dir nicht nur raffinierte Rezepte für den Dutch Oven und Grill, sondern auch alles Wissenswerte rund ums Feuermachen und das richtige Verhalten im Freien. Dein Abenteuer beginnt jetzt – mit Geschmack! Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung; es ist eine Einladung, die Natur mit allen Sinnen zu genießen. Vom Snack auf der Terrasse über das Frühstück bei der Alpenwanderung bis zum Grillvergnügen unter dem Sternenhimmel – hier wird jeder Ausflug zum kulinarischen Highlight. Die Profi-Tipps von Petromax machen das Kochen mit minimaler Ausrüstung zum Kinderspiel. Deine Vorteile auf einen Blick: Outdoor-Küche für alle: Vielseitige Rezepte für Lagerfeuer, Grill und Dutch Oven – einfach und gelingsicher. Feuer machen wie die Profis: Detaillierte Anleitung vom Anzünden bis zum sicheren Löschen. Praktisches Natur-Wissen: Inklusive Guide für essbare Wildpflanzen und die wichtigsten Verhaltensregeln im Freien. Von Experten entwickelt: Geballtes Know-how von Petromax, der führenden Marke für Draußen-Ausrüstung, und GU. Inspiration pur: Stimmungsvolle Fotos, die sofort Lust aufs nächste Abenteuer machen. Worauf wartest du noch? Bestell dir jetzt das große Outdoor-Kochbuch und entdecke die Welt neu!

Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische Grill In 80 Rezepten zeigt Autor Stevan Paul, wie die japanische Küche auch im Alltag gelingt. Er erklärt Klassiker und Grundlagen, serviert eigens für dieses Buch entwickelte Variationen und Inspirationen. Dazu gibt es Warenkunden und Alternativen zu jedem Rezept, mit praktischen Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen. Eine leichte und gesunde Küche, die Energie und Kraft schenkt – ganz einfach, Tag für Tag!

Über 200 einfach-originelle vegetarische Gerichte. Nachhaltige Ernährung und Genussrezepte für jeden Tag  Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.

Kochen leicht gemacht: Über 120 einfache und köstliche One Pot-Rezepte von Jamie Oliver! In ONE präsentiert Jamie Oliver mehr als 120 Rezepte für leckere, unkomplizierte One Pot-Gerichte, die satt und glücklich machen. Das Beste: Jedes Rezept besteht aus nur acht oder weniger Zutaten - das heißt minimaler Vorbereitungsaufwand, kaum Abwasch und maximale Entspannung.ONE ist vollgepackt mit vielen Gerichten, die nicht nur den Geldbeutel schonen, sondern auch für jede Gelegenheit passen: vom köstlichen Homeoffice-Mittagessen bis zum schnellen Abendessen für die ganze Familie; von fleischfreien Alternativen bis hin zu Rezepten, die Kochanfänger*innen den Einstieg erleichtern.Einfache Gerichte wie die Pasta mit Räucherlachs, die Hähnchen-Pastete mit Pilzen und das knusprige Croissant-Brot werden bald zu euren neuen Lieblingen gehören und ONE neben "Jamies 5-Zutaten-Küche" und "Jamies 15-Minuten-Küche" zu eurem treuesten Küchenbegleiter machen!

Israelisches Frühstück & Brunch - Vielfältige Rezepte für den ganzen Tag und für jeden Anlass Keine Mahlzeit verkörpert die israelische Küche so sehr wie das Frühstück. Es wird meist in Buffettform angerichtet und hat seinen Ursprung in den Kibbuzim, den gemeinschaftlichen landwirtschaftlichen Betrieben, wo herzhafte Speisen einst die harte Arbeit auf den Feldern begleiteten. Inzwischen erfreuen sich Menschen weltweit an der israelischen Frühstückskultur.Tom Franz hat zahlreiche köstliche Rezepte zusammengetragen: von frischen Salaten und herzhaften Aufläufen über Fisch-, Eier- und Käsegerichte bis hin zu raffinierten Backwaren. Gewürze und Zutaten aus dem Orient oder aus Osteuropa sind keine Seltenheit und zeugen von der kulinarischen Vielfalt des Landes. Alle Rezepte sind frei kombinierbar und ermöglichen beeindruckende Frühstücksbuffets oder ausgiebige Brunch-Menüs. Ob für eine große Gruppe oder nur für sich selbst – das Buch bietet die passenden Gerichte – nicht nur fürs Frühstück, sondern für den ganzen Tag. Mit einem Vorwort von Andrea Kiewel.

handgefertigt, jedes Stück ein Unikat  ca. 8,5 cm, Ø ca. 9,5 cm aus Porzellan

erscheint am 20.5. -vorbestellbar Afterwork-Küche neu gedacht: Genial einfach kochen mit Sandro Zinggeler Keine Lust mehr auf Alltags-Trott in der Küche? Spitzenkoch Sandro Zinggeler zeigt Ihnen, wie Sie aus einfachen Mahlzeiten ein kulinarisches Fest machen – ganz ohne Stress! Dieses Kochbuch ist Ihr Guide für eine kreative, gesunde und saisonale Feierabendküche, die wirklich in Ihr Leben passt. Entdecken Sie unkomplizierte Rezepte, die Abwechslung auf den Teller bringen und den Genuss zurück in den Alltag holen. Verwandeln Sie jede Mahlzeit in einen besonderen Moment – von der schnellen Bowl bis zum entspannten Dinner. Vom Profi lernen – zu Hause glänzen! Sandro Zinggeler bringt seine Erfahrung aus der Spitzengastronomie direkt zu Ihnen – aber super easy auf den Punkt gebracht! Sein flexitarischer Ansatz ist modern und vielseitig. Ob ein raffiniertes Frühstück, eine schnelle Afterwork-Lösung oder ein Gericht zum Angeben vor Freunden: Hier finden Sie pure Inspiration ohne komplizierte Techniken oder unauffindbare Zutaten. Ihre Vorteile auf einen Blick: Stressfrei genießen: Schnelle und einfache Gerichte, perfekt für nach der Arbeit. Gesund & Saisonal: Kreative Rezepte mit frischen Zutaten, die guttun und schmecken. Flexitarisch & Modern: Ideal für alle, die Abwechslung lieben und sich bewusst ernähren wollen. Vom Spitzenkoch für Sie: Profi-Tipps, die garantiert gelingen und Ihre Kochroutine revolutionieren. Für jeden Anlass: Von schnellen Alltagshelden bis zu eindrucksvollen Gerichten fürs Wochenende.