Bäcker/Konditoren

971 S., 93. Auflage, kartoniert Arbeitsgesetze mit den wichtigsten Bestimmungen zum Arbeitsverhältnis, Kündigungsrecht, Arbeitsschutzrecht, Berufsbildungsrecht, Tarifrecht, Betriebsverfassungsrecht, Mitbestimmungsrecht und...

56 S., DIN A4, Heftform im Kartoneinband mit Rückendrahtheftung Vorderseite: Tagesbericht Rückseite: Tagesbericht Für alle die Tagesberichte schreiben müssen - mit ausreichend Platz für ein Jahr Dieses Heft für den täglichen...

664 S. mit zahlr., meist farb. Abb., 19 x 26,5 cm, gebunden Die Neuauflage des Bäckerbuchs in Lernfeldern bleibt ihrem erfolgreichen Konzept treu. Der Lernfeldgedanke zieht sich wie ein roter Faden durch alle Inhalte: Jedes Kapitel...

240 S., DIN A4, geheftet So bereiten Sie sich sicher auf die Meisterprüfung in den Teilen III und IV vor! Üben Sie die Prüfungssituation mit Hilfe handlungsorientierter, fallbezogener Übungsaufgaben. Ihr Nutzen: - Mit Angabe der Zeit,...

394 S., 17 x 24 cm, kartoniert

968 S., 17 x 24 cm, kartoniert

1362 S., 17 x 24 cm, kartoniert

222 S., 17 x 24 cm, kartoniert Dieses Buch führt die Auszubildenden in Bäckerei und Konditorei an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die...

504 S., 2. Auflage, gebunden Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Bäckerhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Die darin...

208 S., 15 x 21 cm, kartoniert Enthält alle für diese Berufsgruppe relevanten rechtlichen Vorschriften (Stand Frühjahr 2016). Dieses Nachschlagewerk richtet sich insbesondere an Auszubildende in den Berufen Bäcker/Bäckerin,...

Sie stehen kurz vor der Meisterprüfung? Sie wollen die Ausbildereignungsprüfung ablegen? Mit den Übungsbogen haben Sie eine wertvolle Hilfe an der Hand, um sich erfolgreich auf Ihre Prüfung vorzubereiten. Das Paket enthält zwei...

180 S., Format 16,5 x 24 cm Neben den handwerklichen Leistungen ist die Buchhaltung das Herzstück jedes funktionierenden Betriebs. Die Entscheidung, was im Betrieb selbst gebucht, welche Buchungssoftware eingesetzt und was an den...